130-140

店里业绩下滑严重，各位董事也不能在家坐以待毙了，再不想点对策，年底的分红不好看。

  “照我说，多出点钱，收购奇迹快餐店。”

  “还是自己的味道硬才争得过人家，吴总，咱们再换一波厨师，请几位老字号里退休的厨师给他们培训，我不信就那一个小姑娘能抵那些厨师几十年的功底？”

  “林总说的有道理，这点钱必须得花出去，舍不得孩子套不着狼。”

  “厨师我都换过两波了。”

  “那找人再做宣传，秦岳那边我有人脉我去请，请不着再换个节目，这天下做美食节目的难道就他一个，再找几个网红拍点短视频，现在不是最流行这些。”

  “再过段时间不是正好音乐节又来了嘛，请那些明星拍张照做下宣传，明星比网红管用。”

  “……”

  朱莉和爸妈在新店待到晚上八点就回去了，路上停下给弟弟妹妹带一杯暴打柠檬茶，奶奶的不加冰。

  朱文雯和朱文超拿妈妈的手机看今天新店开业的视频，主要还是超超举着手机，文雯左手柠檬茶，右手也不闲着，捏那只小黄鸭，时不时尖锐地“咕嘎”一声，超超汗毛都要竖起来了，他对这种声音过敏。

  他俩今天去看华师大的辩论赛，知道两个日子重叠时还在纠结，开分店也不是小事，但辩论赛也不是谁都能有机会去看的，全家人一致认为该去看辩论赛。

  “说不定我们以后不止开一家分店，以后有机会，辩论赛我可没办法给你们组织一个出来。”朱莉从自己的能力范围内考虑。

  朱春华和刘敏秀对女儿的能力毫不怀疑，看辩论赛是去长见识的，目前家里还没办法给他们提供这个。

  超超举手：“我……想去看辩论赛。”

  朱文雯不假思索，“好，就去看辩论赛。”超超难得提要求，提了就是十二分想去，文雯就算自己两边摇摆，也会坚定不移地陪他去看他想看的。

  看完新店开业的视频，文雯开始绘声绘色说今天辩论赛的激烈程度，但在条理性上，还是文超讲的大家都能听得懂。

  文雯看的是热闹，文超看的是内在逻辑，暴打柠檬茶正好给他们解渴用。

  第135章

  朱文雯和朱文超开学后, 每天都是朱莉买完菜把车开回来，老爸再送他们两个去学校。车上的二十分钟可以利用起来吃早饭。

  龙凤胎本来挺习惯自己上学了，但是和坐在车里一步也不用挪动的舒适一对比，还是老爸接送吧。

  检查完李杰发过来的厨房各设备开工表后,朱莉这边也开工了,她自己也会将厨房各个电 器,电表使用前后的情况填进表格里,好记性不如烂笔头,出了事不能靠回忆来找到源头。

  朱莉连上直播间,猪蹄全用火枪喷过，变黑之后再用刀刮去，确保连嵌在猪皮里的毛的根本都去除之后，才可焯水。紧接着开始抓卤料，清洗一遍放入炖锅。炖的量多,牛肉放另一个锅。

  齐豫她们来备菜后, 朱莉有一小时的空闲时间, 她拿了纸笔出来写下包子饺子, 还有卤猪蹄卤牛肉的配方，另写了一系列卤料包配方，都要去申请专利。

  陈佳乐就是在这时候进来的，她问朱莉店里招不招人，想找兼职。她对工资多少没要求，有就行，每天可以拿出三小时来。

  工作三年, 总归有些积蓄, 她目前不缺钱，只是天天待在房间里学习, 需要一些事情来劳逸结合下，更学的进去。一天三小时，是她能拿出来最理想的时间。

  朱莉这边确实缺个兼职，全职不需要，奶奶一周要去老年大学两次，每次三个小时，陈佳乐正好填补上这个空缺，除了这两天需要早上早一点来外，其余时间段朱莉都让陈佳乐自己挑，每小时三十元。

  这已经大大超出陈佳乐的预期，没到九点，早餐摊还没撤，陈佳乐直接向奶奶讨起经验来。

  店里管理和经营上钱一花完全不管，莉莉既然招了兼职，钱一花就手把手教，跟莉莉一样的年纪，都是当自家小孩看。

  陈佳乐一句“奶奶烙的葱油饼真好吃，我每次来都要买两张”，把钱一花夸的乐开了花，当下给她烙两张拿着吃。

  “劳逸结合是对的，一天到晚坐着也不行。”

  陈佳乐重重点头。

  朱莉回到厨房，卤猪蹄与卤牛肉已经好了，转到不锈钢圆桶里，朱莉开始一天最忙的时候。今天的五花肉相当好，切成小块的红烧肉太可惜了，做大块的东坡肉。

  菜场老冯会把最好的猪肉留给她，老冯的儿子在火车站附近的菜场开猪肉摊，供应分店，老冯还有个儿子，在另一块区域卖猪肉，朱莉笑说，第二家分店开在老冯二儿子的猪肉摊附近。

  也因着这个由头，老冯叮嘱大儿子了，每天给奇迹快餐店的那份要单独留出来。

  五花肉切成四厘米见方，厚度同样是四厘米，不平整的地方朱莉切掉后留着，今天的酸菜粉条不加肉片，加鸭血，但是这些片出来的零星肉片可以增加鲜味。

  高压锅底下铺上一层葱与姜片，皮朝下摆放，黄酒去腥，酱油提鲜，老抽上色，再撒一把冰糖，冰糖多放，才能让酱汁更黏稠，肉的回味有甘甜。

  高压锅压着，朱莉清洗好大铁锅做啤酒鸭。

  直播间内一阵欢腾。

  朱莉再贴合我心意了，正好在读苏东坡传。

  嘶——仿佛那软软糯糯的肥肉在口中爆开，流口水了。

  这个班要上不下去了，现在头脑里全都是方