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怎么看都不搭呀。第一粒在她嘴里过一遍后因为太硬,以为吃了块什么,被她吐了。
本着不浪费的原则,第二回逼着自己嚼下去,慢慢的,葡萄干的酸甜味出来了,竟和蔬菜沙拉在口味和口感上如此的一唱一和,毫无违和感。
就是要这葡萄干的韧劲儿,才好与蔬菜的清脆形成强烈对比,蔬菜嚼完了,葡萄干的酸甜味也完全挥发出来了,原来葡萄干才是灵魂!
就说朱莉不会无缘无故放这几粒葡萄干在上面,一定有她的道理。
鸡胸肉蘸塔塔酱也格外的合适,优质的蛋白质,在塔塔酱的作用下一点鸡肉的腥味都没有。
陈佳乐将空碗拿过去:“刘姨,我再添一碗。”
吴楠李梦也去添了一碗。不再添鸡胸肉,纯蔬菜加塔塔酱,太清爽啦!
第133章
张挺大块头, 两碗蔬菜沙拉等于没吃,必得先把肚子填满了,鸭腿撕下大大的一块肉来才爽,要让肉和豆干沁出来甜甜的卤汁塞满嘴巴, 再塞口饭, 这才是对一上午辛苦工作最好的慰藉。
炒蔬菜和沙拉他都爱, 先吃炒的, 炒的和饭最配, 端起饭碗, 一口饭一口菜,一口菜两口饭,一大早遭受的顾客白眼和无视都可以消化下去,越吃越幸福,越吃越幸福……
赵大爷看这小伙子吃饭的样子颇为满意地点点头, 这小子颇有自己当年风范。
沙拉夹两三筷子就吃完了, 筷子在他的大手里都显得小, 人家夹一筷子, 两根筷子交叉的角度不会太大,他的一筷子,是两根木棍张到一百六十度。
密密麻麻的,也看不清楚吃进了啥菜,只觉牙齿硌得慌,但他五大三粗,硌就更使劲咬, 葡萄干的味道和菜混合了, 这下一碗不够了。
李杰只要是从厨房出来,必得往四周望一望,看今天赵大爷铁大爷谢大爷的胃口有没有受影响,看老顾客的表情有没有异样,大家似乎都没什么反应,一开始他还有些失落,干活时陷入自我怀疑——朱莉是不是看错我了,其实我什么都不是。
怀疑归怀疑,干活不能耽误,后来自己想想,没反应是不是也说明味道接近朱莉做的?
李杰在观察的同时,朱莉也在观察,他更关注老顾客的反应,朱莉则是察看进店所有人的反应,她心里对李杰的水平有数。与市面上的快餐店相比已经完全可以了,但她的店不只这些要求。
再过两个月可以到开店的水平。
物色新店面与官司同时进行。
官司交由包敏全程负责,第一天就转了包敏四万元,店里两天半的盈利全交给她了。多花些钱,自己省些事,划算的,朱莉不心疼,相比之下她更擅长每天多卤三十只猪蹄。
打官司这事儿,只能交给专业人员,朱莉压根几天才会想起来一次,大多数时候都忘了。
高朗是包敏的第一助手,谁要跟他每天下班必去的晚饭食堂过不去,比跟他本人过不去还要令他愤怒!
奇迹快餐店网上所有平台他都翻了一遍,记下差评的账号,朱莉开直播时,他就在直播间蹲守,发的就是那几个,各个视频下面去留言诋毁的也是那几个,发的评论大多一样,有的就字与字之间打乱组合。
网络暴力的案件他们所里受理过不少,查出这些人后面的公司,便能查出是谁付给他们的钱。
经由包敏审核后,六个人每人一张律师函发过去。
与此同时,朱莉也找到新店铺了,华市老的火车站附近,步行能到的地方。
她记得第一次来华市读书时,火车站对面还有很多小饭店,小快餐店,几块钱十几块钱就能吃到饱,现在满眼各大连锁店,也就两三年的功夫。
这些一入驻,房租就可以顺理成章地涨起来了,兰州牛肉拉面也能顺理成章卖到五十元一碗。金帽子自然也是其中一家。
朱莉不会在这条街上开,开到隔壁街上去,距离车站四百米处,原先是一家两个门面的烧鸡公。
装修加准备桌椅板凳,改造厨房购买厨具的过程,朱莉同时也在招分店的负责人和服务员,由王琴和齐豫和钱丽芬给他们进行培训,三人有各自擅长的领域。
朱莉的意思是以后店里的新员工都由他们来培训,三人先商讨,初步起草章程,培训也要有条理。
王琴对清洁工作很有心得,钱丽芬在力气活上会用巧劲,齐豫擅长总结,让他们把厨房备菜和前厅清洁都理出一条头绪来,做出一个标准。即使只一家分店,也要做到不下于总店的标准。
朱莉另给他们一人加一人三千的培训师费,以后是按每场培训另付工资,三人干起来都可有劲了。
光李杰一个老员工不行,还得去一个两人协作,一个管后厨,一个管前厅。
黄品莎陶晓军夫妻俩正好有加入奇迹快餐店的想法,朱莉这边正好缺人,一拍即合。夫妻俩商量由陶晓军去新店负责收银,一月八千是底薪,具体加薪按当月店里总盈利调整。
工资有很大上升空间,干起来就有盼头。他们还想租个好一点的房子,妞妞将来上学都需要用钱。
这样早餐摊又缺人了,与朱莉商量后,他们本打算早餐摊雇一位兼职的,钱一花自告奋勇,“算点早餐钱嘛我也会的,妞妞我和小莎轮流看,我还可以做点葱油饼来卖,你们再给我买两个电饼铛,开摊前我把饼都摊好。”
“文雯和文超现在也用不着我管什么,一天到晚你们这不让我干,那不让我干,我闲的反而全身骨头酸痛。”
钱一花真想找块地来种,要在华市找块地不容易的,总得给自己找点活干。厨房里别说她了,儿子儿媳都挤不进去,每天包饺子包子也