40-50
食用还是当做燃料,雾鳞鱼都暂且看不出对身体有什么伤害。
确定了丰收的鱼获可以使用。海贝这才真正开始大干特干。
抓起一条雾鳞鱼,先从菊花位置开膛破肚。肚子里的东西不能吃的扔到大贝壳里,能吃的部分装进一个干净的塑料袋。
解决完鱼肚子里的东西,再简单刮掉鱼鳞。食物充足的时候。鱼鳞这种食物也是可有可无。刮下来的鱼鳞同样被扔进了贝壳。
刮干净了鱼鳞,海贝才一刀剁下鱼头。鱼头先扔到一旁最后处理。
剩下的鱼身子则是先片下鱼骨两侧的鱼肉,再把两片鱼肉上的鱼皮撕下来。
海贝最初是用刀将鱼肉和鱼皮分开,后来发现直接切个口子用力撕扯就能将整块鱼皮都脱下来,花费的时间还更少。
处理好的鱼肉和鱼皮分别装进干净的袋子。鱼骨则是因为多刺容易扎破袋子而被单独堆放到一起。
海贝坐在厨房一动不动地处理了一个上午,也不过才处理了三分之一的雾鳞鱼。
眼看着就到了正午时分,揉了揉僵硬到发酸的脖子和腰,再揉一揉有些发麻的双腿。
海贝起来活动了一下僵硬的身体,先缓步活动了一会儿,又到甲板上吹了会儿海风休息了一下,舒缓一下紧绷了一上午的精神和疲惫的双眼。
剖鱼这样的活计必须要赶在天黑之前完成。
入夜后视线昏暗,尤其是在船舱里,即使是有油灯,也很难看清楚室内的东西,动刀很容易误伤到自己。
而且到了明天,路过的海域不一定风平浪静。万一又是个不适合动刀的环境也很麻烦。咽气的鱼时间长了可能会发烂发臭。就很影响接下来的活计。
难得遇到出油率这么高还能吃的鱼。海贝可不想浪费。
第50章
今日的时光宝贵,要争分夺秒处理食物,海贝不打算在做饭上花费太多的时间,于是午餐又是匆匆应付一顿,吃的是熟悉的绿草黑贝膏。
花了几分钟解决了今天的午饭,海贝伸了伸腰舒展了一下筋骨活络身体,转身回到船舱里继续剖鱼。
刚刚舒展筋骨的时候,海贝瞄了一眼漂流船附近的海域,水下依旧是只有暗流和水草,没有鱼群活动的痕迹。
既然如此,今天就连地笼都不必再放下去了。况且过多的捕猎是建立在能储存食物的基础上。现在再捕获一筐鱼,也只能因为吃不完而眼睁睁看它们腐烂,完全没有必要。
收上地笼绑在护栏上半天,已经完全晒干了上面的水分。今天没有大风浪不用担心地笼被晃来晃去,海贝也就让它继续呆在原地。
回到厨房,然后就是继续剖鱼,剖鱼,永无止境地剖鱼。
机械地重复相同的活计,直到天色完全暗下去。
或许因为熟能生巧,海贝处理鱼的速度越来越快,效率远超上午。可整整一地笼的鱼依旧没有处理完。
剩下的鱼堆在充气水池里,只有浅浅的一层。因为充气水池的最底层一直都蓄着水,所以底层被闪下的这层鱼都还没有咽气翻肚皮。
海贝揉了揉发酸的手腕,决定剩下的这些鱼就暂时养起来。现在的光线委实不适合再继续动刀。
海贝先把短刃冲洗干净收进空间。剖出来准备当做饵料使用的不可食用的部分,也都装在了黑色的垃圾袋里。这些垃圾袋就没有必要再留在船舱里制造气味。
海贝把这些袋子转移到漂流船后方堆放空贝壳的地方。挑选一个合适的地方,在护栏与护栏之间拉上一道绳索。这些垃圾袋就全部拴在绳索上以防止掉落进海里。都是饵料,就算真掉进海里也不会过于心疼。
船舱里一下子少了三个味道浓郁的袋子,空气质量瞬间好转不少。
接下来就要烹饪这些可食用的部分。
虽然天色已经完全暗下来。但这些鱼依旧要继续处理,不动刀的那种。因为这片海域风平浪静。海贝准备熬夜把这些东西都加工出来。
除了正在使用的一个煎锅和一个汤锅,上一次收获的厨房用品中,还有成套的两个汤锅和两个煎锅。
这六个容器都带有可以扣上的配套盖子。只要漂流船不碰到大的颠簸,这些盖子在放置时并不容易被碰落。
除了这六个容器,海贝还拥有一个比较大的金属奶粉罐。这个奶粉罐的盖子同样可以紧密合上。
最初时,海贝原本是打算用这个金属罐子来存放小的金属件。如今看来,这个罐子要先充当一阵子油桶。
再从纸板堆里挑出几块干净的硬纸板当作暂时的盛器。
准备好容器,海贝再次架设好酒精炉引燃火焰。
小煎锅里平铺满刮下来的雾鳞鱼鱼肉。每逼出一汪油水,海贝就把这些油转移到其它的空锅里。
鱼肉煎到金黄,使用工具用力挤压出其中的油水。鱼肉因为反复的挤压和煎炸,从完整的一块变成比较细碎的鱼松。
金黄酥脆的鱼松都暂且堆放在干净的纸板上。随着鱼松的层层堆高,最上层的纸板很快被浸透变暗变油。
海贝忙碌了一整个晚上,用掉了好几块固体酒精,才把所有的鱼肉都变成鱼松和鱼油。
鱼油先是装满了金属奶粉罐,又先后装满了五个锅具。
海贝最后实在找不出可以盛放油的容器,只好选择了几个干净的密封袋,把已经冷却的油倒进去封存。