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所以，中午有一道红烧鱼块，凉拌新鲜的野菜，白菜炖豆腐，西红柿鸡蛋汤，鸡蛋韭菜盒子管饱。
春天的野菜，鲜嫩，爽脆，过了水去了涩味，切了细细的葱花，用热油一浇，激发出葱的香味，是一道非常美味的菜，比肉还香！
红烧鱼块里面用了李三丫酿制的黄豆酱疙瘩。
李兰珍就非常喜欢吃黄豆酱疙瘩。
年前他们做好了以后李兰珍拿了两酱疙瘩回到自己家院子。
把肉切碎，炒香以后，再放上酱疙瘩炒，加入切碎的朝天椒。
等凉了以后再装小坛子里面。
需要给几个孩子晚上加宵夜的时候，下一把雪白的面条，舀一勺酱进入，非常的美味。
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白菜也是新鲜种出来的，大棚蔬菜撤掉以后，张德水带着小伙子们在靠近大食堂的旁边，开垦出来了八亩多地。
专门用来种蔬菜，李兰珍空间里的白菜籽种植出来的白菜清甜可口大人孩子都喜欢吃。
所以一年四季都在种植。
前段时间，李兰珍还给薛妮子他们教了怎么用新鲜的白菜制作泡菜和辣白菜。
这两道小菜登上了餐桌以后收到了一致好评。
所以除了酸菜咸菜以外，这两样小菜也是他们餐桌上一年四季必不可少的下饭菜。
韭菜盒子只有女人的一个手大小。
外皮焦黄酥脆，里面的菜馅子很满。
金黄的鸡蛋，翠绿的韭菜，咬一口，嘎吱脆。
韩月梅给李兰珍先盛了一碗鸡蛋西红柿汤。
“娘，你先喝口汤，跑了一上午，累了吧？
小哥考上秀才了，你大孙子也考上童生，你开心了吧？”
李兰珍接过汤碗，哈哈一笑。
“高兴，咋不高兴呢？你们谁有进步娘都高兴！”
拉着韩月梅坐在自己身边，用筷子夹了一个金黄酥脆的韭菜盒子放在她的碗里。
“来，娘给你夹一个韭菜盒子吃，你从小到大最喜欢吃。
这都有三年多没有吃过了吧？今天多吃点。”
李兰珍又给身边的几个孩子也都夹了韭菜盒子。
她看一眼坐在自己对面的韩明湘和韩淑兰。
韩淑兰的小脸红扑扑的，眉眼里都含着骄傲自豪和开心。
那股子傲娇自豪满满溢了出来。
“舒兰呀，你别再望着明湘啦，快吃，吃鱼，春天的鱼正肥美呢，多吃点。”
韩明湘听了他娘的话，连忙夹起一块鱼肉放在了韩淑兰的碗里。
没有想到，韩淑兰用筷子夹起鱼肉，张嘴要咬的时候，突然，“哇哇哇”的捂住嘴跑了出去。
韩明湘吓了一跳连忙跟着追了出去。
李兰珍稍一愣神，就更加开心的大声笑起来。
“哈哈哈哈，今天可是双喜临门了！”
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